Ekomüze Zavot'a Hoşgeldiniz!
Ekomüze Zavot'a Hoşgeldiniz!
Boğatepe'nin kalbinde, tarihe tanıklık etmiş taş duvarların arasında yaşayan bir miras sizi bekliyor: Ekomüze Zavot. Burası, Kars'ın zengin peynir kültürünün, göçlerle derinleşmiş tarihinin ve bozulmamış doğasının hikayesini anlatan, Türkiye'nin ilk tematik peynir müzesidir. Amacımız, donuk bir geçmişi sergilemek değil, köy bilgeliğini, üretim geleneklerini ve kırsal yaşamın değerini ziyaretçilerimizle birlikte yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmaktır.
Boğatepe'nin kalbinde, tarihe tanıklık etmiş taş duvarların arasında yaşayan bir miras sizi bekliyor: Ekomüze Zavot. Burası, Kars'ın zengin peynir kültürünün, göçlerle derinleşmiş tarihinin ve bozulmamış doğasının hikayesini anlatan, Türkiye'nin ilk tematik peynir müzesidir. Amacımız, donuk bir geçmişi sergilemek değil, köy bilgeliğini, üretim geleneklerini ve kırsal yaşamın değerini ziyaretçilerimizle birlikte yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmaktır.
ZİYARET ET
ZİYARET ET
DUYURULAR
Zavot KÖK’te hazırlık çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor… Tüm Boğatepe dostlarını bu heyecanlı yolculuğa bekliyoruz.
Boğatepe köyünde 1961-1995 yılları arasında ilkokul olarak hizmet veren ve köy halkının kendi emeğiyle, imece usulü inşa ettiği tarihi taş bina, kolektif bir dayanışma hikayesiyle yeniden hayat buldu: Zavot KÖK kapılarını açıyor!
Bugün, köyümüzün zengin tarihini ve kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak amacıyla çıktığımız "Zavot KÖK (Köy Ögretmeni, Kültür ve Sanat Evi) Kırsal Hafıza ve Öğrenme Merkezi" projemizde heyecan verici bir adım daha atıyoruz: Dijital Köy Arşivimizi Oluşturuyoruz!
Zavot KÖK’te hazırlık çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor… Tüm Boğatepe dostlarını bu heyecanlı yolculuğa bekliyoruz.
Boğatepe köyünde 1961-1995 yılları arasında ilkokul olarak hizmet veren ve köy halkının kendi emeğiyle, imece usulü inşa ettiği tarihi taş bina, kolektif bir dayanışma hikayesiyle yeniden hayat buldu: Zavot KÖK kapılarını açıyor!
Zavot KÖK’te hazırlık çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor… Tüm Boğatepe dostlarını bu heyecanlı yolculuğa bekliyoruz.
Boğatepe köyünde 1961-1995 yılları arasında ilkokul olarak hizmet veren ve köy halkının kendi emeğiyle, imece usulü inşa ettiği tarihi taş bina, kolektif bir dayanışma hikayesiyle yeniden hayat buldu: Zavot KÖK kapılarını açıyor!
Peynirlerimize Göz Atın!
Peynirlerimize Göz Atın!
Boğatepe’nin peynirleri, hem coğrafi işaretli ürünleriyle hem de sürdürülebilir üretim anlayışıyla geçmişi geleceğe taşımaya devam ediyor. Dağ çiçeklerinin kokusunu taşıyan süt, ustaların elinde yoğrulur, ahşap raflarda olgunlaşır ve sonunda köyümüzün gurur kaynağına dönüşür. Coğrafi işaretli lezzetlerimizi ve tescilli üreticilerimizi keşfedin.
Boğatepe’nin peynirleri, hem coğrafi işaretli ürünleriyle hem de sürdürülebilir üretim anlayışıyla geçmişi geleceğe taşımaya devam ediyor. Dağ çiçeklerinin kokusunu taşıyan süt, ustaların elinde yoğrulur, ahşap raflarda olgunlaşır ve sonunda köyümüzün gurur kaynağına dönüşür. Coğrafi işaretli lezzetlerimizi ve tescilli üreticilerimizi keşfedin.
TESCİLLİ ÜRETİCİLERİMİZ
TESCİLLİ ÜRETİCİLERİMİZ
Desteğinizle Değer Yaratın!
Düzenlediğimiz eğitimlerden yerel üretimin desteklenmesine kadar tüm çalışmalarımızı sizin gibi değerli destekçilerimiz sayesinde hayata geçiriyoruz. Yapacağınız her bağış, bu topraklarda büyük bir fark yaratıyor.
Dayanışmamıza katılın, bu hikâyenin bir parçası olun.
BAĞIŞ YAPIN
BAĞIŞ YAPIN
© Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği 2025
36002 Boğatepe/Kars Merkez/Kars
© Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği 2025
36002 Boğatepe/Kars Merkez/Kars
© Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği 2025
36002 Boğatepe/Kars Merkez/Kars
© Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği 2025
36002 Boğatepe/Kars Merkez/Kars