Abacıalır, Derya, ve Tolga Korkusuz. 2020. “Boğatepe (Kars) Köyünde Kırsal Turizm Faaliyetlerinin Coğrafi Bir Bakış Açısı İle İncelenmesi.” SSD Journal 5 (22): 203–20.

Arınç, Kenan. 2018. “Boğatepe Köyü’nde Gravyer Peyniri Üretimi ve Sürdürülebilir Gelişme Bakımından Önemi (Kars/Türkiye).” Türk Coğrafya Dergisi, no. 70 (Haziran): 7–18.

Atış, Evren, ve Şaban Çelikoğlu. 2017. Boğatepe Köyünde Geleneksel Kars Gravyer ve Kaşar Peyniri Üretiminin Yöre Ekonomisi ve Tanıtımına Katkısı. International Congress on the 75th Anniversary of TGS.

Boz, Çiğdem. 2021. “Solidarity Economy: A Case Study from Boğatepe Village.” Fenerbahçe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 1 (1): 50–62.

Çanakçı, Seda Derinalp. 2020. “Kars Gruyere Experiences of Foreign Tourists Visiting Kars Boğatepe Village.” Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (3): 1469-1483.

Kımışoğlu, Zehra, Songül Karakaya, Yusuf Ziya, vd. 2022. “Kars-Boğatepe Köyü Geleneksel Halk Hekimliği: Bitkisel Emler.” Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Dergisi 3 (2): 67–77.

Kırbaç, Kübra, ve Turgay Bucak. 2022. “Yerel Gıda Ürünlerinin Sürdürülebilirliğinde Gastronomi Müzelerinin Önemi: Kars Zavot Ekomüze Örneği.” Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 6 (2): 581–603.

Doğan, Mustafa. (2015) "Ecomuseum, community museology, local distinctiveness, Hüsamettindere village, Bogatepe village, Turkey", Journal of Cultural Heritage Management and Sustainable Development, 5 (1): 43-60.

Nizam, Derya ve M. Fatih Tatari. 2018.  Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti [Artisanal Cheeses in Turkey and in the World: Kars Kaşar Geographical Indication], Opus Yayınları: İstanbul

Polat, Cansu, ve Esra Özkan Yazgan. 2023. Kars Boğatepe Köyü Kültürel Peyzaj Değerlerinin Belirlenmesi. 5th Symposium on Innovation in Architecture, Planning and Design. Erişim 6 Eylül 2025.

Tatari, M. Fatih. 2018​ “Sınırın Mayası” [The Rennet of the Border] in Beraber Az mı Tuz Ekmek Yedik. Nermin Pınar Erdoğan ve İlhan Zeynep Karakılıç (eds.), İstanbul, 91-100.

Tatari, M. Fatih. 2020.​ “Mera Peynirciliğinin Mikrobiyopolitikası: Süt Teknobilimleri ve Kars Kaşarı Coğrafi İşareti” [Microbiopolitics of Pasture Cheesemaking: Dairy Technosciences and Geographical Indication of Kars Kaşarı], Toplum ve Bilim, 153, 126-152.

Tatari, M. Fatih. 2022. “Pasturing Dairy Infrastructures in Northeastern Turkey: Pasture-Cheesemaking, Dairy Technosciences and the Kars Kaşar Cheese.” Environment and Planning D: Society and Space 40 (6): 1046–63.

Tatari, M. Fatih. 2025. ​“Pasture-Cheese Diplomacy: Carving Knowledge in Dairy Technosciences” in Material Politics in Turkey: Infrastructure, Knowledge, and Expertise, Duygu Kaşdoğan, Ekin Kurtiç, and Mehmet Ekinci (eds.). Contemporary Turkey series, I.B. Tauris Bloomsbury Publishing: London, pp. 119-142.

Toptaş, Aytaç. 2020. “Kültür Turizminin Kadın Girişimcilerin Yaptıkları Yeniliklere Etkisi: Boğatepe Köyü’nün Örnek Vaka Analizi İle İncelenmesi.” Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (4): 3378–91.

West, Harry G. 2022. “Terroir Products: A Movable Heritage Feast?” Review of Agricultural, Food and Environmental Studies 103 (1): 1–27.

Yağcı, Özcan. 2020. “Yerel Ekonomik Kalkınma ve Boğatepe Örneği.” Akademik Araştırmalar Sempozyumu Tam Metin Bildiri Kitabı içinde, 88. Ankara, 6-7 Mart 2020.